Cara Membuat Cumi Balado Terenak

By | 7 September 2019
Cumi Balado

Menu kali ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang Anda karena memiliki cukup banyak protein dan kaya akan kandungan gizi yang cukup untuk menjalankan aktivitas Anda. Makanlah selagi hangat agar mendapatkan rasa yang lebih mantap dan lezat.

Bahan-bahan

1. 8 ekor cumi segar

2. 2 lembar daun jeruk, iris

3. 2 piring nasi putih

4. Air secukupnya

5. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumbuk kasar

1. 2 siung bawang putih

2. 5 butir bawang merah

3. 2 buah tomat hijau

4. 3 buah cabai hijau

5. 2 buah belimbing sayur

6. ½ sdt garam

7. ½ sdt gula

Pelengkap

1. Mentimun, iris

2. Daun kemangi

Cara membuat

1. Bersihkan cumi, buang kantung tinta hitamnya. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan layu, masukkan cumi goreng. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

3. Tempatkan nasi putih di mangkuk saji, tuang tumisan cumi. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap mentimun dan daun kemangi.

Cumi Balado

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *