Cara Membuat Kikil Kecap Cabai Hijau Yang Enak

By | 23 Maret 2019

Pada kesempatan ini admin akan membagikan resep dan cara membuat Kikil Kecap Cabai Hijau. Resep ini dibuat melalui eksperimen kakak admin sendiri dan rasanya sangat enak. Bagi yang penasaran sama resepnya langsung aja baca di bawah ini.

Bahan-bahan

1. 250 gr kikil (cuci bersih lalu rebus dgn daun jeruk, tiriskan)

2. 7 bh cabe rawit ijo utuh

3. Sedikit air matang

4. Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Iris

1. 5 siung bawang merah

2. 8 siung bawang putih

3. 12 bh cabe ijo besar

Bahan Tambahan

1. 1 cm lengkuas (geprek)

2. 1 cm jahe (geprek)

3. 2 lembar daun salam (sobek)

4. 3 lembar daun jeruk (sobek)

Bumbu-bumbu

1. 1 saset kecap manis Bango

2. 1 sdm saos sambal

3. 2 sdm saos tiram

4. Sedikit kecap ikan

5. Sedikit gula merah

6. Secukupnya garam, gula pasir serta penyedap (royco)

Cara Membuat

1. Potong dadu kikil, sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih. Iris serong cabe ijo besar.

2. Panaskan minyak, masukan irisan bawang dan irisan cabe tumis sampe matang. Masukan potongan kikil tuangkan air aduk rata. Masukan lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk.

3. Masukan 1 saset kecap Bango, saos tiram, saos sambal, kecap ikan, gula, garam, penyedap. aduk kembali kemudian masukkan cabe rawit utuh tunggu sampe bumbu meresap.

4. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat dan kerupuk putih dijamin keringatan klo kemakan cabe rawitnya

Kikil Kecap Cabai Hijau

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *