Cara Membuat Ayam Bakar Khas Solo

By | 12 April 2019

Pada kesempatan ini admin akan membagikan resep cara memasak ayam bakar Spesial khas daerah Solo, buat yang penasaran langsung saja baca resep nya dibawah ini.

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4

2. 2 sdm kecap manis

3. 1 sdm gula merah, sisir

4. Air kelapa utk ungkep ayam

Bumbu-bumbu

1. 8 btr bawang merah

2. 6 siung bawang putih

3. 2 btr kemiri, sangrai

4. Seruas kunyit

5. secukupnya Garam

Cara Membuat

1. Balurkan bumbu yg telah dihaluskan ke ayam yg telah dipotong2. Remas2 sebentar. Diamkan kira2 20 mnt

2. Pindahkan ayam ke wajan. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam

3. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental

4. Panggang ayam di atas arang / hepikol sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu

5. Ayam bakar siap disajikan

Ayam Bakar Khas Solo

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *