Cara Membuat Tongseng Sapi Terenak

By | 12 April 2019

Pada kesempatan ini admin akan membagikan resep cara memasak tongseng sapi Spesial khas daerah Jawa, buat yang penasaran langsung saja baca resep nya dibawah ini.

Bahan-bahan

1. 1 kg daging sapi (sengkel / sandung lamur enak)

2. 5 lbr kol, iris kasar

3. 1.5 L santan dr 1 btr kelapa

4. 15 bh cabe rawit utuh

5. seruas lengkuas dimemarkan

6. 4 lbr daun salam

7. 1 btg kecil kayu manis

8. 2 btg sereh dimemarkan

9. 2 bh tomat potong2

10. 4 sdm kecap manis

11. Secukupnya garam, gula

Bumbu-bumbu

1. 12 btr bawang merah

2. 7 siung bawang putih

3. 8 bh cabe merah keriting

4. 4 bh kemiri

5. 4 sdt ketumbar

6. 2 sdt merica

7. Seruas kunyit

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum

2. Masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna

3. Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, garam, gula secukupnya

4. Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat

5. Sajikan tongseng panas dg ditaburi bawang goreng. Sedaap bangettt

Tongseng Sapi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *